Seputarmadura.com, Sumenep, Senin 27 Februari 2023– Viralnya jajanan anak-anak ciki ngebul atau Cikibul yang mengeluarkan asap, membuat Dokter Spesialis Anak di Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) dr. H. Moh. Anwar Sumenep, Sylvia Wijaya, Sp.A., membeberkan bahaya bagi kesehatan ketika dikonsumsi.
Pemaparan ini disampaikan pada Chanel resmi YouTube, RSUD dr. H. Moh Anwar yang membahas Kemenkes terkait makanan Cikibul atau Ciki Ngebul yang bahaya terhadap kesehatan anak.
Bahkan, Kementerian Kesehatan juga telah mengeluarkan imbauan bahaya Cikibul. Imbauan tersebut disampaikan dalam Surat Edaran Nomor KL.02.02/C/90/2023 tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair Pada Produk Pangan Siap Saji, yang ditandatangani oleh Direktur Jenderal Pencegahan dan Pengendalian Penyakit, Maxi Rein Rondonuwu pada 6 Januari 2023.
Dokter Spesialis anak, Sylvia Wijaya, Sp.A. melihat, bahwa saat ini hampir semua kalangan baik orang tua maupun anak-anak suka jajanan ciki ngebul, karena penasaran lalu ingin mencicipinya. Padahal, jajanan jenis ini berbahaya bagi kesehatan.
“Kami mengajak para orang tua untuk menghindari pembelian jajanan ciki ngebul. Jajanan ini sangat berbahaya bagi kesehatan,” pintanya.
Kemenkes pada awal Januari 2023, pernah melansir sejumlah anak-anak diberbagai daerah keracunan akibat mengkonsumsi jajanan Cikibul.
“Makanya kita tidak menyarankan jajanan seperti itu Cikibul dikonsumsi oleh anak-anak, apalagi usia di bawah umur 2 tahun. Karena yang pasti itu mengandung garam, terus ada pengawet dan penyedap yang bahaya terhadap kesehatan anak-anak,” paparnya.
Untuk itu, lanjut Sylvia Wijaya, Jajanan Ciki Ngebul itu sangat tidak disarankan untuk dikonsumsi, karena jajanan yang ketika dikonsumsi ada efek smoking atau keluar asap itu ternyata mengandung gas nitrogen cair yang dingin dan sangat bahaya bagi kesehatan tubuh.
Jajanan Cikibul mengandung gas nitrogen yang dibiarkan dalam suhu yang sangat rendah, yaitu minus 190 derajat Celcius sehingga penguapannya tidak sempurna.
“Jadi, dengan suhu dingin di jajanan Ciki Ngebul itu bisa merusak kulit, organ tubuh seperti paru-paru dan organ dalam lainnya,” bebernya.
Sebaiknya, para orang tua membiasakan anak-anak mengkonsumsi makanan atau jajanan yang bergizi demi pertumbuhan dan perkembangan anak yang bagus kedepannya.
“Mari biasakan memberikan anak-anak makanan yang sehat dan bergizi. Sajikan dirumah makanan sehat, karena itu bagus untuk tumbuh kembang anak,” pungkasnya. (Yun/Hen)
